A) Identificació del sector

• Descripció del sector 

Abans de l’entrada de España a la UE, la producció de llet no cobria el consum nacional, de tal manera que es recorria a les importacions. L’entrada d’Espanya a un mercat comunitari amb excedents i preus inferiors als espanyols, va suposar canvis dins l’estructura de l’industria que es va concentrar a buscar aliances amb les grans industries europees del sector per poder fer front a la competència.

A Catalunya, el sector industrial lleter té un gran capital estranger, principalment francès, a més del capital dels grans grups espanyols, el sector compte amb una estructura industrial poderosa i tecnològicament avançada, destinada a la transformació de productes derivats d’alta rendibilitat a la d’elaboració de llet de consum.

Catalunya ocupa el tercer lloc en el mapa de les comunitats autònomes en relació a les vendes netes de llet i productes làctics amb el 12.7% del total, desprès de Galicia i Castella i Lleó. 

2) Economia catalana

Catalunya

(creixement del PIB, atur, exportació i importació)

A Catalunya l’atur enregistrat, a finals del 2012 era del 24.53%, i amb un creixement del PIB del -1.8%.

EXPORTACIONS

	Valor	%
TOTAL	4840,7	100
Unio Europea	2993,9	61,8
França	823.9	17,0
Itàlia	382,9	7,9
Regne Unit	261,6	5,4
Alemanya	569,2	11,8

IMPORTACIONS

	Valor	%
TOTAL	5305,7	100
Unio Europea	3129,9	59
França	631,2	11,9
Itàlia	408,8	7,7
Regne Unit	150,8	2,8
Alemanya	940,3	17,7

COMPARACIÓ DE LA SITUACIÓ

ATUR	%
Espanya	25
Unió Europea	10,5
França	11

PIB

PIB	%
Espanya	-1,4
Unió Europea	-0,3
França	0

1) Economia europea

Al ser un mercat únic, la UE és una potència comercial de primer ordre. Vol mantenir el seu creixement econòmic invertint en transport, energia i investigació i alhora reduir la repercussió del desenvolupament econòmic en el medi ambient. 
Amb els països membres, el PIB de la UE és major que els dels EEUU amb un 12,27 bilions d’euros al 2010.

El comerç de la UE representa amb la resta del món aproximadament un 20% de les importacions i les exportacions, sent així la primera exportadora i la segona importadora mundial.

En els últims 50 anys ha disminuït els llocs de treball agrari i industrial, mentre que el sector de serveis va pujant. L’atur ha augmentat degut a la crisi econòmica i financera i actualment es manté en un 12%, que es poc en comparació amb Espanya ja que es troba al 26,5% i Catalunya al 24%.

Dins de l’Eurozona el PIB ha retrocedit un 0,2% en el primer trimestre del any en comparació amb els tres mesos anteriors, quan la contracció va ser del 0,6% segons les dades de l’Euroestat.